นานมาแล้ว ที่ไม่ได้ทำกับข้าวกินเองเลย

จำไม่ได้เหมือนกันว่ากี่ปีมาแล้ว วันนี้ต้องทำกินเอง เพราะไม่มีใครอยู่บ้านซักคน

คุ้ยๆตู้เย็นมีข้าวเย็นในหม้อหุงข้าว หมูติดมันในช่องแช่แข็ง ผักกาดหอม คิดออกแล้ว ง่ายๆเลยดีกว่า

 

เอาผักกาดหอมมาล้าง แกะเปลือกกระเทียมแล้วสับไม่ต้องละเอียด เราไม่ชอบกระเทียมทั้งเปลือกเพราะว่ามันจะติดฟันและติดคอ เทน้ำมันลงกระทะ ตั้งไฟอ่อนๆโยนกระเทียมสับลงไป เขี่ยๆพอให้เหลืองนิดๆ โยนหมูลงไป เขี่ยๆพอให้สุก แล้วก็โยนผักลงไป แค่ให้มันเขียวๆ ใส่น้ำปลา ผัดๆ เขี่ยๆ แล้วใส่ข้าวเย็นลงไป คลุกให้เข้ากัน

 

ได้ข้าวผักกาดหอมผัดหมู รอดตายไปหนึ่งมื้อ